课程文献中心 更多>>

关键词： 中职中餐烹饪专业   消费者体验需求   品德塑造   文化理解  

摘要： 随着餐饮文化的日益繁荣,消费者体验需求持续升级。中餐烹饪人才“高素养、创新型”的需求,既是行业的需要,也是学生的需要,更是国家的需要。结合中职学校中餐烹饪专业存在“重技能、轻素养”的现状来看,课程思政的提出,为破解这一困境提供了“金钥匙”。对于中餐烹饪专业而言,其课程内容与中华优秀传统文化、劳动观念、职业道德、美学教育等天然契合,具有开展课程思政的独特优势。其中,饮食美学素养是一个尤为关键的切入点。因此,饮食美学素养的培育过程,本质上就是一个将技能操作(技)升华为文化理解、价值认同和品德塑造(德)的过程。

关键词： 建筑设计管理   信息化技术   应用研究  

摘要： 大数据、云计算、人工智能等新一代信息技术的迅猛发展,带动了建筑设计管理从传统的粗放型管理模式转向数字化与智能化的过程,本文从建筑设计管理与信息化相结合的角度出发,对建筑设计管理信息化的意义进行了研究,在此基础上总结了建筑信息模型、大数据、云计算、物联网以及人工智能等相关技术应用到建筑工程设计管理上的好处。并针对设计协同管理、进度控制、质量监督、变更管理还有知识管理和决策支持五种主要的应用方式分别进行分析。研究发现信息化技术可以提高设计工作效率及管理水平,但也存在数据标准不一致、信息技术融合难、专业技术人才匮乏等问题。该文目的是为了给建筑设计管理信息化发展提供一定的理论依据以及实践经验。

关键词： 城市规划   建筑设计   评估体系  

摘要： 基于城市规划维度展开研究,立足建筑设计实践层面,全面剖析二者的深层关联与互动机制,重点探讨在城市规划整体框架下,构建科学且高效的建筑设计策略体系的具体方法,确保建筑单体设计与城市环境、功能布局的协同适配,研究如何通过优化建筑设计实践路径深化建筑与城市的有机融合,最终实现空间品质提升与特色城市风貌塑造的双重目标。

关键词： 建筑设计   设计的科学性   科学转向   造物之美   工程思维   系统方法  

摘要： 当代设计实践因系统复杂性,已非传统经验与美学所能应对。论文旨在探讨设计从“造物之美”向“工程思维”演进的内在科学路径。研究表明,设计科学性历经“经验—工程—数据/认知”三阶段连续转型:从传统依赖直觉与隐性知识,到工业化推动的系统化、标准化建构,再到数字化时代融入数据与认知科学。这一转向促使设计在方法、教育与实践层面构建可复现、可量化、可评估的现代体系,实现工程理性与美学价值的融合。

关键词： 社区生活圈   幼儿园   环境即教育   规划选址   建筑设计  

摘要： 随着新时代高质量发展要求,幼儿园建筑作为基础服务要素,其规划布局需充分考虑其服务半径与人口密度的匹配关系,优先选址于居民出行5~10 min可达的生活圈核心区域;其建筑设计基于“环境即教育”理念,突破传统封闭模式,倡导开放、共享的空间理念,将绿地、活动场地与公共空间有机衔接,增强场所的归属感与互动性。同时,注重材料环保性与色彩心理学应用,营造安全、温馨且富有启发性的成长环境,真正实现“以儿童为本”的可持续发展目标。文章以实际建成项目宛山湖实验幼儿园为例,探讨新时代幼儿园在规划选址、建筑设计等方面的策略。

关键词： 绿色建筑   工业建筑节能   改造研究  

摘要： 随着全球经济的快速发展,能源危机问题日益凸显,已成为制约人类社会可持续发展的重要因素之一。在全球总能耗中,建筑能耗占据了相当大的比例,而工业建筑作为建筑领域的重要组成部分,其能耗水平尤为突出。研究表明,工业建筑的能耗不仅与生产工艺和设备运行密切相关,还受到建筑设计本身的深刻影响。在这种背景下,绿色建筑理念应运而生,其以节能环保、可持续发展为核心,为工业建筑的节能设计与改造提供了全新的思路和方向。通过将绿色建筑理念融入工业建筑设计,不仅可以有效降低能耗,还能减少对环境的负面影响,从而推动建筑行业向更加绿色、高效的方向发展。

关键词： 绿色低碳   模块化   装配式   低碳建筑材料   绿色建筑设计技术  

摘要： 本文系统阐述了2025大阪世博会中国馆在建筑绿色低碳设计层面的设计理念,以及采用的的关键技术,从模块化装配式设计体系、低碳建筑材料的应用、以及各项绿色建筑技术三个层面分析研究,解读中国馆实现建筑全生命周期的绿色低碳设计路径。

关键词： BIM技术   建筑设计   应用与协同优化  

摘要： 随着信息技术的飞速发展,建筑行业正经历着前所未有的数字化转型。在这一背景下,建筑信息模型(BIM)技术作为推动行业变革的关键工具,其重要性日益凸显。然而,当前建筑设计流程仍面临诸多挑战,例如信息孤岛问题、数据管理分散以及协作效率低下等。这些问题不仅影响了设计的质量与效率,也制约了建筑行业的可持续发展。因此,如何通过BIM技术实现建筑设计流程的优化与协同,已成为学术界与业界共同关注的焦点。

关键词： AIGC   人工智能   建筑设计   连续空间   扩散模型   设计流程  

摘要： 近年来,随着深度学习技术的突破及生成式人工智能(AIGC)模型(如GAN、Stable Diffusion、pix2pix等)的广泛应用,人工智能技术在设计行业的落地条件逐渐成熟。其通过整合既有成果与规范并进行创新性组合的能力,显著提升了设计效率与质量。基于此,文章结合当下建筑设计领域的趋势——建筑空间连续性的表达,依托生成式人工智能技术的扩散模型(diffusion model)中的Lo RA模型(low-rank adaptation),通过Stable Diffusion平台进行模型训练与多重限制条件协同的图像控制,开展模型结果生成与参数优化研究,探索AI技术在建筑设计流程创新中的应用路径。研究旨在构建AI辅助建筑设计的新型方法流程,为建筑空间营造项目提供理论支撑与技术指导,推动行业生产力解放与设计方法革新。

关键词： 工业建筑   排水设计   施工技术  

摘要： 在城镇化建设进程日益加快的过程中,工业建筑项目规模逐渐扩大,在工程生产阶段将产生大量废水,一旦排出不及时,就会造成环境污染、地基沉降、生产滞后等问题。为此,就需要积极进行工业建筑排水系统的设计和施工管理工作,以提升排水系统运行的安全性和有效性。下文首先从工业建筑排水系统设计的核心原则入手,随后分析了工业建筑排水系统设计策略,最后讨论了工业建筑排水管道施工关键技术,仅供参考。