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关键词： 案例教学法   中等职业技术学校   旅游管理   教学  

摘要： 案例教学法,顾名思义就是用实际的案例作为课堂教学素材,让学生在真实的案例构成的情境当中结合自身感受,调动自主思维,促进学生同教师的密切活动,实现教学效果显著提升的教学方法。案例教学法是在新课程改革中被广泛应用的一种教学方法,也是一种符合学生认知规律,能够激发学生的学习兴趣、提高课堂教学效率的教学方法。在此,就案例教学法在中等职业技术学校旅游管理专业教学中的应用进行简要探究。

关键词： 双创   旅游管理专业   实训体系   构建  

摘要： 国家提出创新创业的发展战略后,旅游教育事业的发展也亟待与"双创"接轨,特别是旅游管理专业实训体系的建设更需要融入"双创"元素。本文通过分析双创旅游人才教育实训体系的构建要素,结合旅游管理专业教育实训体系过程中出现的主要问题,提出了构建旅游管理专业实训体系的有效策略,旨在为旅游管理专业的稳步发展提供理论借鉴和现实保障。

关键词： 供给侧改革   旅游管理   实践教学体系  

摘要： 旅游管理专业具有实践和理论并重的特征,众多高校本科旅游管理专业在建设过程中存在定位不清晰,重理论而轻实践,导致市场供需不匹配,旅游用人企业反馈效果不理想等问题。基于旅游管理专业现有问题,基于供给侧改革的视角,构建适应时代发展和满足社会发展的旅游管理实践教学体系,提高旅游管理专业与旅游企业的对接度,为高校进行旅游管理实践教学改革提供参考建议。

关键词： 现状   旅游管理专业   学生   培养路径  

摘要： 随着旅游行业的不断发展,该行业对人才的语言能力要求越来越高,许多学生的语言能力欠缺成了其进入旅游管理行业的障碍,本文主要针对国内独立院校旅游管理专业学生的语言能力现状进行分析,探究对该专业学生旅游语言能力的培养路径,以求得未来旅游管理人才的茁壮发展。

关键词： 产业发展   旅游管理   专业人才   培养模式  

摘要： 在社会经济全面快速发展的今天,旅游业已经成为了我国社会经济的主要产业,在推动经济发展、解决就业问题等方面具有非常关键的作用。因此,在旅游管理专业人才的培养过程中,应该基于产业发展的需求,不断提升人才培养的质量,全面优化人才培养的水平,综合性提升旅游管理专业人才的素养,真正推动我国旅游事业的发展。

关键词： 贵州省   旅游中职教育   旅游管理人才   CBE教学模式  

摘要： 贵州省旅游业的可持续发展需要高质量的旅游职业教育为其培养实用型、创新型旅游人才,贵州省旅游中职教育在贵州省旅游职业教育体系中具有重要的基础性地位。培养高质量的旅游人才是贵州省旅游中职院校实现跨越式发展的逻辑起点。当前贵州省中职院校旅游管理人才培养模式存在人才培养目标模糊、教学方法单一、课程设置不合理、实训基地建设滞后、师资队伍力量疲弱、教学评价体系单一等问题,导致培养出来的旅游人才不能较好的满足贵州省旅游市场的需求。为革新当前贵州省旅游中职教育在人才培养模式中的不足,应借鉴西方的CBE教学模式。CBE(Competency-Based Education)教学模式是一种以培养学生具备职业岗位能力为目的教学模式。以往学者主要对CBE教学模式在国内外旅游高职教育的研究与应用进行了探索,且以往学者侧重于从借鉴CBE教学模式来对现有的旅游高职教育人才培养模式、教学改革、课程体系等三方面进行了深入地探究与论述,但对基于CBE教学模式下的旅游职业教育教学评价体系的研究相对较少。截止当前,CBE教学模式在旅游高职教育中的研究与应用已步入成熟阶段,并取得了较好的教育教学实践效果,但CBE教学模式在旅游中职教育中的研究与应用至今仍处于空白状态,笔者尝试把CBE教学模式应用于贵州省中职院校旅游管理人才培养中,采用文献研究法、问卷调查发、深度访谈法和演绎归纳法来厘清当前贵州省中职院校在旅游人才培养中现有教学模式之不足,并在借鉴CBE教学模式的基础上,提出从准确定位旅游人才培养目标、以核心素养为本位的课程设计、教学方法多元创新、开展深度产学研合作、加强师资队伍建设、建立多元化的教学评价体系等方面来把CBE教学模式系统化的应用于贵州省中职院校旅游管理人才培养。并创造性地提出中职院校旅游管理专业学生需具备的核心素养,丰富CBE教学模式所强调的职业能力内涵,缩小职业教育与“通识”教育之间二元对立的“鸿沟”,自觉地关照对学生整全人格、批判质疑精神、创新意识与能力等的建构与培育,把学生培养成具有理性、智慧、灵性的“蓝金领”。本论文从五个方面来对CBE教学模式在贵州省中职院校旅游管理人才培养中的应用研究进行阐述。第一章为绪论,阐述选题的研究背景、意义、方法,并对CBE教学模式在国内外旅游职业教育中的研究与应用进行相关文献综述。第二章为CBE教学模式概述,为本文的研究内容提供理论指导。第三章中,对贵州省的中职旅游管理人才培养模式进行现状调查及问题分析。第四章主要论证CBE教学模式应用于贵州省中等职业院校旅游管理人才培养教学模式的可行性。第五章中,针对贵州省旅游中职管理人才培养模式中存在的问题,提出在借鉴CBE教学模式的基础上改革、优化贵州省中职院校旅游管理人才培养模式,提高旅游人才培养质量。

关键词： 教学有效性   中职教育   课堂教学   旅游管理  

摘要： 中职教育课堂教学质量不高是社会普遍存在的现象,中职教育旅游管理课堂教学要直面急需提升教学有效性的方法和渠道问题。因此本研究以中职教育课堂教学为研究对象,以教学有效性理论为指导,结合在贵阳市旅游学校教学实践与其他中职学校走访经历,以有效教学为主线,从学生视角、教师视角、课堂环境视角,通过旅游管理课堂教学教学有效性理论的实际运用,反思目前中职教育课堂教学有效化过程中存在的主要问题,积极探寻富有中国特色的中职教育课堂教学不断提升有效性的发展之路。本研究分为五部分。第一章绪论。理论梳理,通过整理分析文献和前人研究成果对课堂教学有效性进行总结分析,透视既有研究对课堂教学有效性的分析和作用,结合中职教育现状概述本研究的研究思路、框架与可能的创新之处。提出教学有效性是教学的贯穿重点,是中职教育课堂的实施难点,研究中职教育课堂教学有效性是中职教育成长的必经之路。第二章评价体系构建。根据规范性文件依据自己收集的文献、参加旅游管理课堂教学教研活动的总结和访谈调研活动,分析旅游管理课堂影响因素。确定课堂教学有效性评价体系。再根据评价体系确定课堂教学有效性的欠缺之处。第三章现状分析。通过对三所中职学校进行走访调查,选取中职旅游管理教育中学生、教师、课堂环境三个主要影响因素进行分析。首先,了解中职旅游管理教育基本情况、基本概况;其次,掌握旅游管理课堂教学目标,得出课堂教学所需要得出的成果;然后,课堂教学有效性分析,分析中职旅游管理课堂教学有效性掌握课堂有效教学基本情况,研究中职旅游管理课堂教学低效的表现及原因。第四章实践研究。根据以上研究得出的成果和结论进行旅游管理课堂教学实践研究,检验通过课堂教学有效性分析出有针对性的有效教学模式。通过课堂实践得出思考和改进策略。第五章策略分析。通过教学有效性评价体系构建、中职学校旅游管理课堂教学有效性的现状调查、中职学校旅游管理课堂教学有效性的实践探究分析探索提升中职课堂教学有效性的策略,为中职旅游管理课堂教学提供参考。本研究认为,研究中职教育旅游管理课堂教学有效性是必要的,也是必须贯穿始终的;中职教育教学有效性是世界中职教育共同关注的领域,旅游管理中职教育教学有效性的实现需立足于旅游管理中职教育现状,借鉴国外发达国家中职教育教学有效性研究发展的有益经验,有效教学理论是提升我国中职教育课堂教学质量的必然选择,也是保障中职旅游管理教学质量的重要途径,促进我国中职旅游教育的可持续发展。本研究旨在为中职旅游管理课堂教学提供一定的教学借鉴和启发。

关键词： 旅游管理专业   专业理论学习   学习态度与成因  

摘要： 现代科学与经济快速发展的当前社会,我国旅游业得到了突飞猛进的发展,由此衍生出旅游管理专业这一门管理学科,在专业理论知识的学习下,涌现出一大批优秀人才。而加上高考门槛的不断高升,职业类学院门槛的不断降低,进入职业类学院学习的人越来越多,从而导致生源之间的综合能力和学习水平各有千秋,而学生综合能力的高低决定了学生素质的高低,而学习能力的高低决定了学生学习成绩的高低,这些都影响了学生的现在以至将来。而学生的学习态度也同样决定了学习成绩的优劣,在学生学习过程中教师有着十分重要的影响。

关键词： 高校旅游   文化传导   厦门大学  

摘要： 近年来,高校校园旅游深受大众欢迎。国内外不少高校凭借其优美别致的人文景观、清新典雅的自然风光、悠久深厚的文化内涵和静谧浓郁的书香氛围,吸引了一批批游客进校观光游览。高校校园旅游具备了较强的吸引力和较高的参与性,日趋呈现常态化趋势。高校校园作为公共资源,本身就有着向作为纳税人的公民开放的义务。开放校园旅游对高校口碑的拓展和社会影响力的提升将起到促进作用,也将更好地推动当地旅游业的发展。然而,高校作为教学科研圣地、人才培养摇篮,为国家社会发展提供智力支持是最重要的职责。众多游客涌入校园,必然会对教学科研秩序造成影响,给校园管理带来压力和负担。游客更多出于饱览校园风光的目的,对校园文化精髓却体会甚少。因此,如何建立行之有效的管理机制,维护教学科研正常秩序,同时有效地开展文化传导,让游客真正得到文化熏陶,实现多方共赢,是非常值得探讨的问题,这也是本文研究的重点所在。本文研究高校校园旅游管理与文化传导路径,笔者在梳理现有文献的基础上,选用VICE模型、利益相关者理论和知识分类理论三大理论开展研究。本文首先探究当前我国高校校园旅游管理与文化传导路径现状,并采用案例研究的方法对厦门大学进行个案研究。本文基于VICE模型,通过对游客和学生的问卷调查和对校园管理者、学校产业经营者、教师的深度访谈,明确了开放校园旅游对各类利益相关者的影响以及他们所持的态度,为分析厦门大学校园旅游管理措施和文化传导路径打下了坚实基础。在校园管理部分,文章通过师生调查对现行校园管理措施进行分析,针对既有问题提出建议。建议更新校园旅游管理理念,出台行之有效的管理措施:强化现行管理部门职责;采用智慧导览系统等信息化手段;科学合理规划游客入校人次,;合理规划旅游线路;加强校园设施建设和管理。在文化传导部分,本文挖掘了厦门大学内在文化内核,总结了其文化呈现形式,梳理了其文化传播现状,通过面向游客的调查分析了游客文化感知状况,并提出了改进厦门大学旅游文化传导路径的建议。笔者认为,厦门大学应联合社会媒体和社会旅游营销系统力量;加强校园标识系统建设;促进旅游吸引物符号化和旅游资源产品化;充分发挥师生力量,共建校园文化品牌;敢于创新,打造特色校园文创产品。本文的实践意义在于通过结合“厦门大学”案例研究,探索高校校园旅游新发展方向,将其运用到校园开放实际中。既能更好的实现校园开放,积极承担社会责任,又能保障教学科研正常秩序,推进高校校园旅游的规范发展。本文的理论价值在于运用VICE模型,了解游客、商户、校园管理者、师生对校园旅游的看法,促进高校校园旅游的可持续发展。本文首次将利益相关者理论应用到高校旅游研究中,在设计相关管理措施和文化传导路径过程中,本文关注利益相关者权益,这种理论视角既扩充了利益相关者理论的内涵与应用范畴,又为高校校园旅游开放的相关研究提供了伦理原则。本文的不足在于所得部分结论缺乏大样本的定量数据支持和佐证,没能对游客群体进行多维度分类,以探索针对多元社会群体的高校校园文化传导路径。

关键词： 旅游管理   核心能力   培养对策  

摘要： 多年以来,我国旅游管理教学持续发展,使其取得了一些成绩。但是,教学实践尚未形成规范,实习效果不尽如人意。本文就旅游管理专业的核心培养进行了讨论,并作出了相应的培养对策。