关键词： 威武   中国人   骨气   贫贱   孟子   大丈夫   英雄气概   富贵  

摘要： 我们中国人是有骨气的。战国时代的孟子,有几句很好的话:“富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈,此之谓大丈夫。”意思是说,高官厚禄收买不了,贫穷困苦折磨不了,强暴武力威胁不了,这就是所谓大丈夫。大丈夫的这种种行为,表现出了英雄气概,我们今天就叫做有骨气。

关键词： 餐饮行业   食品安全监管   智慧给排水系统  

摘要： 给排水系统在餐饮行业的食品安全保障中意义重大,其运行效能直接影响食材处理和餐用具消毒等关键卫生操作,传统给排水系统存在监测延迟、管理反应迟缓、数据分散等现象,难以契合现代餐饮行业精细化管理的要求,智慧给排水系统融入了物联网、大数据以及人工智能技术,能全面且实时地监测供水质量和排水情况,实施智能化管理,为餐饮行业食品安全监管带来了新颖手段,本文探究了智能水务系统的体系结构,深入剖析了其于餐饮业食品卫生监督中的关键应用情形,依靠具体案例评估实施效果如何,且制定了推动进一步推广的改进办法,意在为提升餐饮业食品安全管理成效提供技术指导与实践经验。

关键词： 技工院校   烹饪专业   语文教学   鱼生制作技艺   文化传承  

摘要： 本研究于广西某技工院校烹饪专业开展为期两年的教学实验,设置实验班(38人)与对照班(40人)。通过将技工院校语文与横县鱼生制作技艺融合教学,对比两班期末综合测评成绩发现,实验班学生在文化阐释、技艺表达、职业应用三项核心能力上显著优于对照班,综合提升幅度达31.5%,尤其在职业应用能力方面提升最为突出,表明融合教学有效提升了学生的综合职业素养。同时,对实验班学生的学习反馈问卷调查结果显示,超八成学生对融合课程让手艺有“文化温度”、对地方饮食文化传承产生兴趣与责任感、认识到自身可成为文化传播者以及新教学方法更具挑战性与成就感等方面表示认同,说明融合教学增强了学生的学习动机与职业认同。

关键词： 小学语文   核心素养   大单元   教学设计  

摘要： 大单元教学虽凸显学生自主任务的主导地位,教师仍需强化指导的精准性与引领力——既要赋予学生充足的自主探究空间,又要在关键时“扶一把”。核心素养的培养融入大单元教学的各环节具体指导,除了优化自读任务单、交流任务单外,更要为单元教学全流程设计针对性引导策略。

关键词： 小学语文   传统文化   语文素养  

摘要： 传统文化是语文教学的重要资源,但当前存在“贴标签”“碎片化”等问题。本文从汉字溯源、经典诵读、民俗体验、艺术熏陶四个维度,构建传统文化融入路径。教学实践证明,该策略能有效提升学生文化认同感,为传统文化教学提供实践范式。

关键词： 上古时期   劲流   文学与史学融合   长河   史传文学   哲学  

摘要： 如果把绵延几千年的中国古代文学发展的历史,比作一条浩浩荡荡奔腾不息的长河,史传文学就是这条长河中的一股劲流。史传文学的根本特征在于文学与史学的融合为一。文学、史学、哲学不分,这是我国上古时期文化的一个特有现象。中国古代并没有严格划分文学与非文学,没有确立纯文学的观念。

关键词： 智慧   高中   锤炼文笔   一线教师   统编教材   语文   品读  

摘要： 语文的魅力,在于以文载道、以笔传情。本次专题中,九位一线语文教师打通阅读与创作的壁垒,让学生在品读经典中习得方法,在真情表达中锤炼文笔,在思辨创作中获得智慧。课程标准与统编教材的学习任务早已明确文学类、思辨性、实用性三类写作的多元指向,倡导写作联结社会现实、立足真实情境,培养学生解决实际问题的能力。然而,审视当下高中写作,以议论文为主的程式化训练是常态,大量挤占了其他类型写作的实践空间。

关键词： 小学语文   核心素养   大单元主题  

摘要： 核心素养视域下小学语文大单元主题教学,要将主题贯穿教学始终,用统整的方式建构大单元结构,通过应用来深化学生的单元主题学习。核心素养视域下的语文大单元教学,能让学生积极主动地参与学习,进而提升学生的语文学习能力。大单元主题教学,能让语文学科“核心素养”落地生根、开花结果。

关键词： 大数据   信息化建设   施工人员  

摘要： 伴随智能建造和建筑工业化协同发展战略的实施开展,智慧工地已成为驱动建筑业数字化转型的关键平台,饮食管理是工地后勤保障的核心组成,其信息化水平直接关系到施工人员的生活质量以及项目的整体运作效率,本文围绕智慧工地“互联协同、智能生产、科学管理”核心概念做探讨,结合了物联网和大数据技术,剖析传统建筑工地餐饮管理现存的问题,并深度钻研其信息化建设的技术体系和操作方法,本项研究意在为提高工地后勤智能化水准、促进绿色施工提供实际案例。

关键词： 齐鲁中医药文化   故事化叙事   国际传播  

摘要： 在国家大力推动中医药文化走出去的战略背景下,齐鲁中医药文化因其普遍价值与鲜明的地域特色,具有重要的对外传播价值,有必要以故事为载体进行外宣与叙事重构,通过涵盖“核心理念-实践技艺-现代表达”的故事选材体系,从传播主体协同、媒介融合创新、视角转换三个维度,整合提出一套多层级的外宣齐鲁中医药文化故事叙事传播体系,旨在超越齐鲁中医药文化的碎片化推介,实现齐鲁中医药文化的系统性国际传播。