关键词： 文化内涵   文化传承   空间机能   老旧饮食街  

摘要： 作为地域饮食文化和城市记忆重要节点的老旧饮食街,其实施的建筑改造工作关乎空间机能提升,还挑起了文化延续的重大担子,本文研究了老旧饮食街的建筑特色及其文化内涵,全面剖析了建筑翻新与文化继承的相融意义,选定了“保持原状、符合功能、强化文化内涵”的核心改造策略。通过说明建筑外观整修、功能区域改良以及文化氛围构建的具体途径,点明了当前改造环节里存在过度商业化、文化本质消逝的挑战,且给出了改进的举措,本研究意在为老旧饮食街的“动态保存、持续繁荣”给出理论支撑与操作指引。

关键词： 智能化   营养协同   餐饮服务   施工现场  

摘要： 处于建筑行业数字化转型的大背景下,智慧工地建设成了提升项目管理效率、保障施工安全的关键举措,餐饮服务充当着施工现场后勤保障的核心角色,其实现现代化转型以及做好营养均衡管理,对提升建筑工人健康水平与工作效能意义重大,本文围绕智慧工地的核心——数据驱动,综合物联网、大数据及人工智能技术,审视施工现场餐饮服务智能化关键组件及实施意义,文章就智能化技术在营养协同管理里的应用路径进行深入探讨,给出分阶段实施的策略以及优化提案,为智慧工地环境中餐饮服务实现高效提升给予理论与实际参考。

关键词： 智慧建筑技术   安全管理   食堂   饮食安全监管  

摘要： 伴随智慧建筑技术的迅猛发展,该技术在安全管理与智能化维护等方面的应用价值愈发凸显,食堂作为人员高度集聚的餐饮供给中心,其饮食安全监管直接牵扯到公共利益,现有的监管体系面临覆盖范围偏窄、应对效率较低下、精准度较差等问题。

关键词： 认知功能   少儿期父母文化   社会经济状况   中老年人   广州生物库队列研究   中介效应  

摘要： 背景目前认知障碍已成为导致老年人失能和死亡的危险因素之一,有研究发现父母文化与认知功能存在相关性,而关于社会经济状况(SES)在两者之间中介作用的研究相对较少。目的探讨SES在少儿期父母文化(CPL)与中老年认知功能间的中介作用。方法数据来源于广州生物库队列研究(GBCS)第3期基线数据,选取招募的8891名≥50岁广州居民为研究对象,问卷收集研究对象的一般人口特征、SES、生活方式、CPL、健康状况和认知功能等数据。通过Pearson相关性分析探究CPL、SES、认知功能之间的相关性。采用多因素线性回归模型分析探讨CPL与认知功能的相关性,采用Logistic回归模型分析探讨CPL与轻度认知障碍(MCI)及轻度短期记忆障碍(MMI)的相关性。采用R 4.1.1软件分析SES及各代表指标(文化程度、家庭年收入、职业)在CPL与认知功能间的中介效应。结果研究对象MCI患病率为12.60%(1120/8891)。相关性分析结果显示,少儿期父母识/写字与SES(r=0.312,P<0.001)、认知功能(r=0.306,P<0.001)和短期记忆功能(r=0.218,P<0.001)均呈正相关;SES与认知功能(r=0.337,P<0.001)和短期记忆功能(r=0.240,P<0.001)也呈正相关。多因素线性回归、Logistic回归分析结果显示,调整相关变量后与父母均不识/写字组比,父或母识/写字组和父母均识/写字组的认知功能[β(95%CI)=1.00(0.84~1.14)、1.46(1.30~1.62)]、短期记忆功能[β(95%CI)=0.44(0.33~0.56)、0.64(0.52~0.77)]更高(P<0.001),患MCI[OR(95%CI)=0.48(0.41~0.57)、0.27(0.22~0.34)]、MMI[OR(95%CI)=0.65(0.56~0.74)、0.50(0.43~0.59)]的风险降低(P<0.001),且升高和降低存在一定的趋势性(P_(趋势)<0.001)。SES及各代表指标文化程度、家庭年收入和职业在CPL与认知功能间的中介效应占比分别为21.77%(18.79%~24.77%)、18.44%(15.49%~21.50%)、6.56%(5.08%~8.24%)和6.67%(5.07%~8.34%),在CPL与短期记忆功能间的中介效应占比分别为25.51%(21.10%~30.61%)、23.65%(19.25%~29.03%)、7.03%(5.14%~9.85%)和7.02%(4.74%~9.68%)。结论SES尤其是文化程度可能部分介导CPL与认知功能的相关性,强化早期教育和提升SES尤其是文化程度将有助于延缓和预防中老年人认知障碍的发生。

关键词： 初中   再读指导   力量   经典篇目   名家名篇   精神   时光  

摘要： 时光的长河奔流不止,嵁、坻可成平岩,沧海可成桑田。而文字里的精神与力量,却能跨越千百年始终鲜活。教材中的名家名篇,初读、再读、常读,每一次,都会有不同的触动,每一篇,都有跨越时光的永恒魅力。

关键词： 化学教学   核心素养   创新思维   探究式教学   多元评价  

摘要： 化学教学对于落实立德树人根本任务,培养创新型化学人才十分关键,而核心素养培育与创新思维能力发展属于化学教学的重要部分,该培养质量会左右学生化学学科能力的提升以及终身发展潜力。核心素养的五个维度与创新思维的构成要素由于内涵不同,培养路径有别,评价标准也存在差异,所以极易出现培育脱节和协同不足的问题,这成了化学教学改革的重点与难点。文章先分析化学教学中核心素养与创新思维的内在关联,接着全面论述不同的协同培养策略以及多元评价体系的新应用情况,最后归纳出策略应用的主要原则及其后续发展走向,从而给化学教学实践赋予理论支持。

关键词： 物联网技术   智慧照明   智能化改造  

摘要： 在全球可持续发展目标背景下,城市照明系统作为城市能源消耗关键板块之一,其智能化升级需求迫在眉睫,当前传统城市照明系统运维仍以人工巡检为核心模式,不仅运维效率偏低,故障诊断也高度依赖经验判断,故提出基于物联网技术的智能化改造方案,依托物联网技术的感知、传输与控制优势,实现对城市照明设备的精准管控,有效降低能源消耗,以期能为城市照明系统的升级优化提供实践方面的参考。

关键词： 风险分级   资源配置   智慧监管   监管模式   食品药品  

摘要： 风险分级与智慧监管的深度融合,是提升食品药品监管效能的核心方向,立足食品药品监管的风险防控需求,构建科学的智慧监管模式需以风险分级为逻辑起点。依托智慧技术优化监管资源配置、精准识别监管重点,明确风险分级标准、整合监管数据资源、搭建智慧监管平台等关键举措,可实现监管流程的智能化再造与监管效能的系统性提升,为食品药品安全筑牢防线。

关键词： 餐饮礼仪   南通宴席   民族文化   地域差异   视觉表达  

摘要： 南通处于江海交汇地带,受江淮文化和海洋文化的影响,南通宴席礼仪形成了自己独特的地域民俗文化。本文以南通的婚嫁宴、春节团圆宴、江海特色宴为研究对象,从器物、空间、行为和装饰四个视觉维度来分析不同类型宴席礼仪,包含视觉表达差异和民俗成因等。南通宴席礼仪的视觉表达以江海民俗为核心根基,差异的本质是宴席民俗功能导向的呈现方式,这些研究可以为地域文化传承与视觉传达设计应用提供一定的理论支持。

关键词： 装饰工程   功能特性   材料工艺   饮食文化  

摘要： 饮食建筑是饮食活动的核心空间,其装饰工程关乎着空间的美学展示,也是传承饮食文化的核心元素,本文就饮食建筑功能与文化特性的结合进行了探讨,深度挖掘了装饰工程与饮食文化交融的核心价值,从空间主题布置、材料工艺的选定、装饰元素的厘定以及光影环境打造等方面,推出了具体的设计整合办法,文章提及当下融合设计存在文化呈现浅尝辄止、功能和文化关联不佳的问题,随之给出了改进办法,其目的是为增进饮食建筑文化深度和市场竞争力提供理论基础与操作指南。