关键词： 饮食服务   操作流程   在职教育   建筑工程   专业素养  

摘要： 处于建筑行业里,饮食服务工作对施工人员健康状况及工作效能有直接影响,也和工程的推进及质量有关,建筑工地餐饮服务人员的专业水平高低不一,一部分人欠缺食品安全意识,操作流程不合规,服务观念存在一定落后性,本研究以建筑工程饮食服务的特殊需求为核心,以加强入职前培训和在职教育、构建综合评估系统、促进职业道德和服务意识养成、优化辅助机制等策略为依托展开,目标是探求提升建筑工程饮食服务人员专业能力的手段,这利于增强建筑工程后勤服务的实力,为工程项目高效、高质量推进给出实践层面的指导。

关键词： 实践研究   素养提升   机制研究   食堂管理   食品安全风险  

摘要： 随着我国民生保障事业的不断发展与完善,食堂作为企业规模化集中供餐的重要场所,其食品安全工作直接关系到广大就餐人员的身体健康,更是体现餐饮服务标准化、规范化水平的重要标志。基于此,开展食堂从业人员食品安全素养提升机制与实践相关研究,对规范食堂运营管理、防范食品安全风险、提升供餐服务品质具有重要的实践意义与理论价值。

关键词： 健康饮食   饮用水保障体系   信息技术  

摘要： 智慧水务平台是一种信息化工作平台,通过新一代信息技术与水务技术的深度融合,利用现代技术对供水、排水、节水、污水处理、防洪等水务环节进行综合运营管理的系统。对于保障居民健康饮食的饮用水体系来说,此平台就像水务领域的“智能大脑”,要使“大脑”正常运行,则需要前置的“感知神经”,即水表准确地反馈信息,这是保证我们的饮水健康的基础。

关键词： 年轻化转型   老字号   消费升级   小吃品牌   传承现状  

摘要： 1引言地方老字号小吃品牌是地域饮食文化的具象载体,承载着几代人的味觉记忆与情感联结,是中华传统文化不可或缺的组成部分。据商务部数据显示,我国现有地方老字号3277家,其中多数小吃品牌拥有数十年甚至上百年的历史,凭借独特的工艺配方和风味特色形成了深厚的品牌积淀。在消费升级与Z世代成为消费主力的当下,年轻群体的消费需求更趋个性化、多元化和体验化,传统老字号小吃品牌普遍面临传承断层、市场竞争力弱化等挑战。如何在坚守文化内核的基础上实现年轻化转型,成为地方老字号小吃品牌延续生命力的关键命题。本文基于当前地方老字号小吃品牌的传承实践,剖析其发展困境,探索针对性的年轻化转型策略,为老字号小吃品牌的可持续发展提供理论参考与实践借鉴。

关键词： 综合素质   技工院校   美食文化   行为规范   学生管理  

摘要： 随着我国职业教育的深入发展,技工院校不仅承担着技能人才的培养任务,还在学生综合素质的培养上发挥着重要作用。美食文化作为校园文化的一部分,已经成为技工院校学生管理和文化建设的重要手段。本文探讨了美食文化在技工院校学生管理中的创新应用,分析了其如何促进学生行为规范、心理健康和团队精神的培养。

关键词： 核心素养   小学语文   大单元教学  

摘要： 小学语文大单元教学打破了传统单篇教学的碎片化弊端,语文核心素养的四个维度在单元整体设计中得以系统落实。教师需要从单元目标确立、内容重构、活动设计、评价实施四个维度建构实践路径,让学生在大情境、大任务中实现语言建构、思维发展、审美创造与文化自信的协同生长。

关键词： 诗歌创作大赛   上海市中学生  

摘要： 初赛征稿时间:即日起至2026年7月23日投稿请发送至:sgczds@***比赛QQ群:1091501056初赛命题不限一人古诗词、现代诗各限投一首投稿格式:请在文档内作品前依次注明组别(古诗词/现代诗)、姓名、学校、年级、联系方式(QQ/手机号)、家庭地址。

关键词： 协同发展   地方美食文化   施工现场  

摘要： 历史建筑作为地域文化的物质呈现形式,其修复项目肩负着保护文物以及传承文化的双重使命,地方美食文化是非物质文化遗产里的关键组成部分,跟历史建筑一起形成了区域文化的主体格局,本文紧扣历史建筑修缮这一核心主题,切实分析了修缮工程现场跟地方美食文化传承协同发展的潜力及执行措施,围绕历史建筑修复保护、美食体验跟文化传承的内在联系,本文推出了“修缮保护—美食体验—文化传承”的三重协同模式整合举措,期望从场景融合、产业联动、文化传播三个关键维度入手,寻觅历史建筑有效活化与地方文化传承的新招法。

关键词： 消费社会   符号建构   意义转向   饮食文化  

摘要： 1引言饮食作为人类最基本的生活行为之一,长期以来被视为日常生活的重要组成部分。在传统社会语境中,饮食更多与生存、营养和家庭伦理相关,其文化意义往往嵌入于节庆仪式、地域习俗和社会结构之中。然而,随着现代消费社会的到来,饮食逐渐脱离单一的生理与实用属性,转而被纳入消费文化与符号体系之中,成为表达个体品味、情感态度和社会身份的重要媒介。

关键词： 课程思政   日语教学   茶文化   文化自信   跨文化交际  

摘要： 新时代高等教育的改革浪潮中,外语教学承载着立德树人的根本使命。本文以日语课程为落脚点,借中华茶文化这一深厚传统,探寻思政元素与日语教学相融合的可行路径。文章从茶文化融入课程的理论依据与价值契合度出发,搭建“价值引领—文化对比—实践转化”三层教学框架,并结合实际案例呈现具体操作方式。同时,剖析实施中可能遇到的困难,提出相应解决思路,以期为日语课程思政建设提供借鉴,助力培养既有中国情怀又具国际视野的复合型日语人才。